2009年に50周年を迎える「辻調グループ校」。大阪校を中心に14校があり、これまでに卒業生12万人以上を送り出した「辻調グループ」の名前は全国的にも知られている。
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1960年に誕生した、日本菓子専門学校（学校法人 日本菓子学園）。 (続きを見る…)
通常の専門学校のように、オーナーが設立したのではなく、菓子業界の組合、企業などの出資にて設立された。
その経緯にも見られるように、同校には、業界の人材の重要性と、期待がうかがわれる。
山手線、高田馬場から徒歩10分。東京製菓学校を訪ねてみました。 (続きを見る…)
昭和28年開校という歴史を持つ当学校は、洋菓子、和菓子、製パン、それぞれに、昼、夜の全6コース（学科）で専門的な技術を修得出来る。
