普段料理に使う道具の他に、ケーキを作るために、最低でも必要な道具がある。
最初から高価なものは必要ないので、自分の経験に合わせて道具にこだわるものいいのでは。

【計量器】
1g単位で計れるものがお奨め。
最近のレシピは細かく複雑になってきているし、プロが10ケ作るレシピを参考に、家庭では1ケ作ることもあるので、配合的に0.1g単位となるが、最低でも1g単位で計りたい。
デジタルの計量器では0リセットできるものもある。
（スイッチを入れ、容器をのせる。○○gと表示された後、0リセットにすると表示が0に戻るので、容器の中に入れた材料の重さだけを計ることができる。）

【ボール】
ケーキ作りには材料の分量が重要。事前に材料を計量して準備し、手際よく作る必要がある。
材料の種類も多く、計量するものが増えるので、ボールは小さめのものを多く揃えたい。
必要に応じて電子レンジ対応のものも。

【購入先】
最近ではインターネットでも購入ができる。
ちゃんとしたものを揃えたいのなら、東京の合羽橋など、道具専門店で。
ただ、最初から高価なものを買うより、100円ショップのものでも代用できるので、段階を追って揃えていくのも楽しみ。
プロとして使うのであればフランス製のものも試してみては。