ヘッダー
写真、ビデオ撮影、映像編集＞シナプス
日頃何気なく口に運んでいるケーキも、カメラのファインダー越しに覗いてみると、その繊細さに驚かされます。
そんな パティシエが創り出す作品の数々を DVD に収録。特典映像では、パティシエのテクニックの一部も。

＜ご購入者からの感想＞
食べる以外でスイーツを楽しむ方法があったとは…
じっくり観て楽しむも良し、BGVとして映し出しているのも良し、いろいろ楽しめます。
スイーツ好きな方におススメです。
DVD詳細
アマゾンへ
トピックス
Meet The Sweets オープン!
パティシエのインタビューを中心に、街のケーキ屋さんを動画で紹介するコーナーです。

「ご自分のお店を紹介したい」「お菓子教室を紹介したい」など、当サイトに掲載ご希望の方はメールでご連絡ください。こちらまで
取材、掲載料は無料です。（首都圏に限らさせていただきます。）

　料理教室をご紹介！
東京ガスﾗｲﾌﾊﾞﾙ目黒＞男の厨房
東京ガスﾗｲﾌﾊﾞﾙ目黒＞LA・ヘルシー
男の厨房
 東京都目黒区目黒3-1-3

男性向け、中華料理を楽しく学ぶ「男の厨房」。
LA・ヘルシー
 東京都目黒区目黒3-1-3

健康を考えたヘルシーメニューが楽しめます。
 

　「街のおいしい」をご紹介！
ゼフィール
パティスリー ランパルフェ
菓子工房 ノエル
ラフォンティーヌ
千葉県松戸市＞ゼフィール
 千葉県松戸市
二十世紀が丘梨元町5-5
千葉県八千代市＞ランパルフェ
 千葉県八千代市
大和田新田476-8
千葉県八千代市＞ノエル
 千葉県八千代市
ゆりのき台5-1-4
ラ フォンティーヌ
 神奈川県横浜市泉区
和泉町３７０１

　お菓子教室、専門学校の様子をご紹介！
教室＞ﾊﾟﾃｨｽ・ｶﾞｽﾄﾛﾉﾐｰ協会
教室＞ドュース
教室＞ラフォンティーヌ
リンク
ガストロノミー協会
 食に興味のある方、実際につくることが好きな方とプロを結ぶ会員制ネットワーク。
ドュース
 フランス菓子を中心に、少人数制で丁寧に教えてくれる、アットホームな雰囲気の教室。
ラフォンティーヌ
近日公開!!
Sweet Cafe
学校＞エコール辻 東京
学校＞日本製菓専門学校
学校＞東京製菓学校
  
エコール辻 東京
 〒186-0003
東京都国立市富士見台2-13-3
042-571-1101(代)
日本菓子専門学校
 〒158-0093
東京都世田谷区上野毛 2-24-21
TEL:03-3700-2615
東京製菓学校
 〒169-0075
東京都新宿区高田馬場1-14-1
TEL:03-3200-7171		    

　シェフが教えるおいしいスイーツ
ﾋﾟｽｷｭｲ・ｷｭｲｴｰﾙ・ｼｮｺﾗ
 
ビスキュイ・キュイエール・ショコラ
 上村 究シェフ
 
     
■生地を焼く
■チョコレートムース
■組み立てる